Hermann Starheimsæter er ein norsk forfattar. Han debuterte i 1980 med diktsamlinga Lungeblæretre og har seinare gitt ut samlingane Knutepunkt (1988) og Rom bak rom bak (1995), novellesamlinga Neslesommarfuglen (1986) og romanane Han gjorde det (1990), Det trettande biletet (1993) og Som om eg ikkje hugsar (1997).