Viggo Hagstrøm var en norsk jurist. Han tok den juridiske doktorgraden i 1985 på avhandlingen Offentligrettslig erstatningsansvar, ble universitetslektor ved Universitetet i Oslo 1980, førsteamanuensis samme sted 1985 og professor i rettsvitenskap i 1988. Hagstrøm utga blant annet Culpanormen (4.