KOKEBOK. Boka gir et levende innblikk i vår egen matkultur, der rike tradisjoner og gode råvarer danner utgangspunktet. Dette kulturperspektivet er viet stor oppmerksomhet i boka. Oppskriftene er lagt til rette for dagenshusholdning, både hva tidsbruk og råvarer angår. Norges Kokkemesteres Landsforening har samlet inn oppskrifter fra hele landet i regi av Kokkenes Mesterlaug. Boka inneholder 350 oppskrifter på forretter, supper, grøt, fiskog skalldyr, kjøtt og vilt, korn og grønnsakretter, desserter, bakverk. Gjennomillustrert i farger og sv./hv. Stikkordreg. (Kvartformat.)