Supermat er mat fra hele verden med store mengder naturlige virkestoffer og høykonsentrert næring. John Opsahl gir i denne boken en innføring i 70 typer supermat, og beskriver hvilken effekt virkestoffene kan ha på kroppen din. Her finner du også 120 oppskrifter som viser hvordan du kan inkludere supermat i kostholdet til hele familien.