Per Vollestad er en norsk sanger (baryton). Han studerte ved Norges musikkhøgskole i årene 1981–1985 og ved Statens operahøgskole i 1985–1988. Etter debuten i 1986 har Vollestad sunget blant annet på Den Norske Opera, La Scala i Milano, og på Théâtre des Champs-Élysées og Théâtre du Châtelet i Paris.