Hva gjør man når sønnen i huset får diagnosen cøliaki, og man er en familie som er over gjennomsnittet interessert i mat? Yannis, som er utdannet kokk, og Elisabeth begynte å teste ut oppskrifter. De startet også bloggen «Pappa uten gluten». I denne boken finner man oppskrifter og råd om saftig og luftig glutenfri bakst. Omtalen er utarbeidet av Biblioteksentralen.