Sjokolade blir brukt i mange sammenhenger og i ulike former, som snacks, godteri, i kaker og desserter, vi drikker den og den blir brukt som gave. I denne boka har Sverre Sætre samlet det han mener er de perfekte oppskriftene på de viktigste sjokoladerettene. Han forklarer hvorfor nettopp disse 70 oppskriftene er så gode, og han forklarer steg for steg hvordan man skal gå fram for å tilberede dem riktig. Boka inneholder også en sjokoladeskole som forklarer om produksjon og historie, kakaoprosent, sjokoladeslag og mye mer. Omtalen er utarbeidet av Biblioteksentralen.