Boken beskriver for nybegynnere og erfarne hageeiere hvordan hagen kan dyrkes økologisk: Du får vite hvilke grønnsaker, urter, frukt og bær som egner seg for økologisk dyrking i norsk klima. Boken er innom kjøkkenhager fra nord til sør, i fjord og på fjell; i Pasvikdalen, i fjæresteinene og i en bakgårdshage i Stavanger. Ikke alle vekster trives overalt, men overalt trives det vekster. Forfatteren har solid faglig kunnskap og lang erfaring med økologisk hagebruk.