Hva er flernivåstyring? Hvilke aktører og prosesser er sentrale i flernivåstyring? Hvilke konsekvenser har flernivåstyring for organisering og styring av norsk politikk? Dette er hovedspørsmål i denne boka. Forfatterne gir en introduksjon til teorier og sentrale begreper, og undersøker hvordan flernivåstyring fungerer på ett bestemt politisk område nemlig matpolitikk.