Gjennom århundrer har alkoholholdige drikker vært en viktig del av den vestlige kultur. Politiske omveltninger, krig og maktkamp har spilt en betydelig rolle i de edle dråpers utvikling og utbredelse. ?Det må da være noe mer med disse drikkevarene enn at de kan drikkes med begge hendene??, undrer Torkjell Berulfsen, og dykker ned i historien til gin, whisky, tequila, rom og alle de andre drikkene som skaper varmgang i ismaskiner over hele verden. Her finner man svar på spørsmål som hvorfor det ble akevitt i Norden og genever i Nederland, mens absinten nesten tok knekken på Frankrike. Berulfsen forteller om tilblivelsen av konjakk, calvados, portvin, sherry og en rekke andre alkoholholdige drikker. Samtidig er boken en reise i lynne og historie, kultur og politikk. Ib., 2001. (Forhåndsomtale)