Matspaltist Yngve Ekern og kommentator Hege Ulstein har sammen med sine to sønner hatt kjøttfrie hverdager i flere år. I denne boka deler de sine beste oppskrifter. De avslører også kjøttindustriens dystre hemmeligheter, og beskriver enkelt og praktisk miljøvern som lar seg gjennomføre hver dag.