Boka inneholder oppskrifter på vegetarmat som er enkel og rask å lage: middagsretter, smørbrød, supper, salater, sauser, smoothier og mye mer. Forfatteren gir også tips til tidsbesparende menyer og handlelister til ukentlige innkjøp. Boka har et eget kapittel med enkle oppskrifter som er tilpasset barn. Omtalen er utarbeidet av Biblioteksentralen.