"Folk 2000" er et samtidsdokument. Den gir et nyansert bilde av livsvilkår og levesett i Norge ved årtusenskiftet. Boken er basert på intervjuer forfatteren og fotografen Arve Stensrud har gjort med et bredt spekter av mennesker landet over, her er mennesker fra vidt forskjellige miljøer. De kommer leseren i møte med sine livshistorier og sine refleksjoner over det å være menneske i vår tid. Boken er gjennomillustrert med fotografier av de omtalte menneskene, i både farger og svart/hvitt.