Boken inneholder mer enn 100 oppskrifter fra det spanske kjøkkenet. Her kan man bli inspirert til å lage tapas, supper, gryteretter, sjømatspesialiteter, egg- og grønnsaksretter og desserter og kaker. Boken gir også innblikk i hvordan geografi, klima, kultur og tradisjoner har bidratt til å skape en rik og variert matkultur.