Dette er, ifølge forlaget, en kulinarisk pilegrimsferd til de beste produsentene og råvarene i vårt eget land. Hvert kapittel innledes med en presentasjon av til sammen 18 produsenter, mens hovedtyngden er viet oppskrifter. Her finner vi gode produsenter av blant annet korn, melk, honning, lam, eple, kylling og bær. Kenneth Johansen ble kåret til Årets villmarkskokk i 2007. Baard Næss er en av Norges fremste natur- og matfotografer.