| 2008 | | Norsk mat og kultur : en reise i landet vårt / Arne Brimi |
| 2006 | | Lefser fra hele landet |
| 1999 | | Norges nasjonalretter : en matglad reise i vårt eget land / Arne Brimi |
| 1997 | | Samisk mat og kultur |
| 1996 | | Husmenn og husmannskost fra hele landet |
| 1994 | | Folkemedisin fra hele landet |
| 1989 | | Folkemedisinskatter fra Nord-Norge |
| 1986 | | Matskatter fra Nord-Norge |
