Fedon A. Lindberg er en gresk lege som har vært bosatt i Norge fra 1986. Han er spesialist i indremedisin med spesialkompetanse innen hormonsykdommer og overvekt. Han har hatt stor suksess med bøkene Naturlig slank med kost i balanse (2001) og Kokeboken naturlig slank (2002). Lindberg driver klinikken «Vekt i balanse» i Oslo. Han hevder at tradisjonell norsk kost med mye brød og poteter inneholder for mange karbohydrater og at kosten bør inneholde mer frukt, grønnsaker og proteiner enn det som er vanlig i dag..