Knut Stene-Johansen gir i denne boken tips til hvilke spisesteder du bør oppsøke når du er i Paris. Her finner vi alt fra de små, tradisjonelle stedene til de ekstravagante matpalassene. En rød tråd er råvarenes friskhet, oppfinnsomme tilberedelsesmåter og den status spisestedene har i Frankrike. Her møter vi både kjente og ukjente kokker, og Paris` gater og markeder.